Maestro de obras y director de caminos vecinales y canales de riego.
Vicente Alcayne es uno de los artífices más prestigioso de la escuadra y el cartabón en Valencia durante la segunda mitad del siglo xix, con una dilatada vida en activo.
Inició la carrera de maestro de obras en la Escuela de Bellas Artes de San Carlos. En 1855 obtuvo el título de director de caminos vecinales y canales de riego, y dos años después le fue otorgado un nuevo título de maestro de obras. Durante los años de 1851 y 1855 participó en sendas exposiciones públicas organizadas por la Sociedad Económica de Amigos del País, en la Sección de Arquitectura. Durante los años de 1851 y 1855 participó en sendas exposiciones públicas organizadas por la Sociedad Económica de Amigos del País, en la Sección de Arquitectura, obteniendo premios.
Personaje de espíritu inquieto, también se dedicó a la política, llegando a ser concejal durante la Revolución Gloriosa de 1868. Fue elegido alcalde de Valencia en 1873 y durante el bienio 1887-1888, y miembro de la Coalición Republicana en 1895.